Las variedades locales tradicionales son recursos fitogenéticos agrícolas de importancia vital para la seguridad y soberanía alimentaria, además de un elemento de primer orden para afrontar los...
Investigación, Desarrollo e Innovación (i+d+i)
Celebramos el Día de la de la Mujer y la Niña en la Ciencia organizando el congreso científico escolar ‘Desmontando bulos a través de la ciencia’
El pasado viernes, 9 de febrero, celebramos en el Colegio Safa Trilema el congreso científico escolar «Desmontando bulos a través de la ciencia». La organización del encuentro, al que acudieron más...
10 vídeos para que entiendas Alimentando Territorio
Durante el curso 2022-2023 hemos desarrollado junto a la Asociación La Troje el proyecto ‘ Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar saberes y sabores ‘ en 40 aulas de...
Guía Didáctica de ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’
Uno de los principales problemas medioambientales y sociales que afronta hoy en día nuestro planeta es la seguridad alimentaria. Conservar la biodiversidad agrícola es un importante elemento en el...
Alimentando Territorio cierra con una exposición abierta al público sobre sus resultados
El proyecto ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’ , desarrollado en 12 centros educativos de la Comunidad de Madrid durante 2023, presentará mañana...
Alimentando Territorio, guía para cultivar, degustar y cocinar variedades locales de la Sierra Norte de Madrid
La presente guía de variedades ha sido realizada dentro del proyecto ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’ , financiado por el Ministerio de...